Cidre biologique de Normandie
Cidres provenant d'amis normands en agriculture bio. Les variétés de pommes (amères, douces-amères) pour élaborer ce cidre AOP Pays d’Auge ont été sélectionnées, depuis plusieurs décennies, par notre famille. Elles sont traditionnelles et typiques de notre terroir. Les fruits proviennent exclusivement de nos vergers dans l’aire d’appellation.
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Le cidre pur jus obtenu est mis en bouteille après une longue et lente fermentation alcoolique. L’effervescence de ce cidre provient d’une prise de mousse naturelle en bouteille. Notre savoir faire allie technologie et tradition augeronne.
Médaille d'or - Paris 2013 / Médaille d'argent - Paris 2013
Conservation : debout, entre 10 et 12°.
Un léger dépôt au fond de nos bouteilles est le signe de sa prise de mousse naturelle en bouteille.
Degré d'alcool : 4,5% vol.